Menu Ruchette

Carpaccio de Viande de Grison
« Huile de Truffes et Copeaux de Parmesan »
Ou
Saumon fumé d’Ecosse « extra doux »
en garniture de crevettes grises
Ou
Cassolette de scampis du chef
Sauce crème tomatée et sa pointe d’ail
Flambés à l’Armagnac
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Sorbet « Maison »
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 La charbochette de boeuf
ou
La charbochette gourmande
Boeuf – Poulet – Canard
(suppl. 5€)
ou
La charbochette du gourmet
Boeuf – canard – agneau – poulet
(suppl. 9€)
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 Crème brûlée
ou
Crèpe Alaska Ruchette
ou
Coupe glacée aux choix

40 €
Le Couvert Min. 2 cvts